LUK Sitet Mine Penge Gør Gavn bruger cookies for at sitet virker og samler statistik ind til forbedring af din brugeroplevelse.
Når du bevæger dig videre, accepterer du vores brug af cookies. Læs mere

Rasmus Kristian Andersen Jordbrug & Fødevarer (Økologi og miljø)

Rasmus Kristian Andersen er ottende generation på det økologiske mølleri Kragegården i Havndrup, få kilometer fra Ferritslev i Ringe kommune.

Rasmus bruger stenkværn der koldkværner kornet til mel og samtidig bevares kimen, som er det centrale i kornets kerne - det er her alle vitaminerne og de gode ting sidder.

Melet er gyldent gult i farven hvilket skyldes, at kimen bliver malet med, i modsætning til i industrien, hvor de bruger maskiner, som sliber kimen af.

Dette gør at mølleriets mel er et naturprodukt med alle kornets egenskaber i behold.

Hjemmeside: www.kragegaarden.dk

Andre projekter i Jordbrug & Fødevarer

Læs mere

Adresse:
Kirkeløkken 8
5750 Ringe
DENMARK
Telefon:
+45 65 98 20 71
E-mail:
kragegaarden@mail.dk

Hjemmeside

Økologi og miljø
Jordbrug & Fødevarer

Merkur arbejder for at fremme et landbrug og en fødevareforædling, som tager hensyn til natur og miljø. Vi skal kunne producere fødevarer uden at undergrave muligheden for også at producere i fremtiden. Derfor lånefinansierer vi økologisk og biodynamisk landbrug, forædling og handel med økologisk og biodynamisk fremstillede fødevarer, naturprojekter samt foreninger med et økologisk/biodynamisk formål.